경제 곰보배추 막걸리, 산업화 시동…팬텀엑셀러레이터와 전략 협업

전통주를 넘어 기능성 농식품 산업으로의 전환을 겨냥한 새로운 프로젝트가 본격화된다. 전북 남원 지리산 자락의 촌사람영농조합법인이 팬텀엑셀러레이터와 손잡고 ‘곰보배추 막걸리’를 중심으로 한 기능성 발효 산업 확장에 나섰다. 이번 협약은 단순한 협업을 넘어 투자 유치, 유통 확대, 브랜드 고도화, 라이선스 사업까지 포함하는 전방위적 성장 전략이라는 점에서 주목된다. 최근 곰보배추 막걸리에 대한 시장 관심이 높아지면서 유통 및 협업 문의가 급증하고 있는 가운데, 팬텀엑셀러레이터는 이에 대응하기 위해 사업 구조 재편에 착수했다. 해당 제품은 ‘곰보배추 농축액을 이용한 막걸리 제조방법’ 특허와 상표권을 기반으로 한 지식재산(IP)을 확보하고 있어, 단순 주류를 넘어 산업 확장 가능성이 높은 모델로 평가받고 있다. 현재 양측은 생산부터 유통, 브랜드, 라이선스까지 연결되는 통합 성장 구조를 설계 중이며, 기존 판매 중심에서 벗어나 시장 선점형 확장 전략을 추진하고 있다. 또한 대형 주류 기업과의 협력 가능성을 타진하는 한편, 지자체 및 관련 기관과의 협업을 통해 지역 기반 생산·유통 인프라 구축도 병행하고 있다. 약 2개월간의 준비 기간을 거쳐 생산과 브랜딩, 유통 체

• 장대성 기자
• 2026-04-11 09:45