전주시가 시민들에게 안전한 외식 환경을 제공하고 음식점의 위생 수준을 높이기 위해 ‘식품안심업소’ 지정 지원에 나선다.

시는 오는 4월 3일까지 일반음식점과 휴게음식점, 제과점 등을 대상으로 식품안심업소 지정을 위한 맞춤형 컨설팅 참여 업소 30곳을 모집한다고 밝혔다.

신청 대상은 전주시에 영업 신고된 업소 가운데 최근 3년간 식중독 발생 이력이 없고, 최근 1년 이내 식품위생법 위반으로 영업정지 이상의 행정처분을 받지 않은 업소다.

또한 시설 기준 위반 사항이 없어야 한다.

선정된 업소에는 위생 전문 컨설턴트가 직접 방문해 1대1 맞춤형 지도를 제공한다.

컨설팅은 업소별 위생 상태 진단을 시작으로 평가 기준에 따른 취약 요소 개선, 지정 신청 절차 안내까지 단계적으로 진행된다.

특히 컨설팅 비용은 전액 무료로 지원돼 영업주의 부담을 줄였다.

‘식품안심업소’는 식품의약품안전처가 위생 상태를 평가해 인증하는 제도로, 최근 제도 개편을 통해 기존 3단계 위생 등급 체계가 단일화됐다.

이에 따라 업소들이 새로운 기준에 맞춰 준비할 수 있도록 지원이 필요하다는 판단이다.

전주시는 이번 컨설팅을 통해 업소의 위생 수준을 높이는 동시에 시민들이 안심하고 이용할 수 있는 외식 환경을 조성한다는 계획이다.

참여를 희망하는 업소는 전주시 누리집 공고를 참고해 신청서를 제출하면 되며, 방문·우편·팩스·전자우편을 통해 접수할 수 있다.

시 관계자는 “복잡한 절차로 인해 신청을 망설였던 업소들에게 실질적인 도움이 될 것”이라며 “지속적인 지원을 통해 위생 수준을 높이고 안전한 외식 문화를 정착시키겠다”고 밝혔다.

외식 경쟁력은 ‘맛’뿐 아니라 ‘안전’에서 시작된다. 위생 수준 향상이 소비자의 신뢰로 이어질 수 있을지 주목된다.

[비즈데일리 이정아 기자]