고흥군이 설 명절을 앞두고 전통시장 내 식품접객업소와 상인들을 대상으로 식중독 예방 캠페인을 전개했다. 이번 행사는 명절 기간 많은 군민이 전통시장을 이용하는 만큼, 식품 위생과 안전 관리의 중요성을 알리고 건강한 명절 분위기 조성을 위해 마련됐다.

캠페인은 지난 9일 전통시장 일대에서 진행됐으며, 군 관계자들은 시장 상인들과 시민들에게 **식중독 예방 6대 실천수칙 ‘손보구가세(손 씻기, 보관, 구분, 가열, 세척·소독)’**를 중점 홍보했다.

특히 명절 선물용이나 제수용으로 많이 판매되는 굴, 어패류 등 겨울철 노로바이러스 감염 우려 식품의 위생적 취급 방법을 안내하며, 식중독 발생 가능성을 줄이기 위한 실질적인 행동 수칙을 강조했다.

또한 음식점 종사자와 시장 상인들에게는 조리기구 및 식재료 위생관리 강화, 개인위생 철저, 식품 보관 온도 준수 등 안전한 식품 취급을 실천할 것을 당부했다.

군 관광정책실 관계자는 “겨울철에는 특히 노로바이러스 감염이 늘어나는 만큼, 손 씻기와 조리기구 위생관리 등 기본 수칙을 꼭 지켜야 한다”며 “앞으로도 지속적인 점검과 교육, 캠페인을 통해 군민이 안심하고 설 명절을 보낼 수 있도록 식품 안전 관리에 최선을 다하겠다”고 말했다.

명절의 따뜻한 밥상은 안전에서 시작된다. 작은 손씻기 습관 하나가 가족의 건강을 지킨다는 사실을 잊지 말아야 한다.

[비즈데일리 이정아 기자]