인천 중구가 봄철 건강관리 수요에 맞춰 체험형 영양 교육 프로그램을 운영한다.

이론 중심 교육에서 벗어나 실제 식단을 직접 만들어보는 실습형 프로그램으로 구성된 점이 눈길을 끈다.

중구는 영종국제도시 주민을 대상으로 영양·절주 교실 ‘헬시UP, 영양ON’을 운영한다고 밝혔다. 이번 프로그램은 3월 20일부터 4월 17일까지 진행된다.

프로그램은 올바른 식습관 형성과 만성질환 예방을 목표로 기획됐다. 특히 전문 영양사와 함께 건강 식단을 직접 조리해보는 체험 중심 교육으로 실효성을 높였다.

교육 내용은 일상에서 활용도가 높은 주제로 구성됐다. 단백질 섭취를 통한 근감소증 예방을 비롯해 고혈압과 당뇨 관리를 위한 저염·저당 식단, 혈관 건강을 위한 식이섬유 활용법 등이 포함된다.

또한 마지막 회차에는 무알코올 칵테일 제조 실습이 진행돼 자연스러운 절주 문화 확산도 유도할 계획이다.

이와 함께 영양 성분표 확인법과 ‘거꾸로 식사법’ 등 실생활에 바로 적용 가능한 건강관리 방법도 함께 제공된다. 이를 통해 참여자들이 교육 이후에도 스스로 건강한 식생활을 유지할 수 있도록 돕는다는 방침이다.

정한숙 중구보건소장은 “주민들이 일상에서 체감할 수 있는 실무 중심 영양 교육을 통해 만성질환 예방에 기여하고자 한다”며 “앞으로도 건강한 식생활 실천을 지원하는 다양한 프로그램을 확대하겠다”고 밝혔다.

중구는 이번 프로그램을 통해 주민들의 건강 인식을 높이고, 지속 가능한 생활습관 형성을 유도할 계획이다.

건강한 식습관은 ‘알고 있는 것’보다 ‘실천하는 것’이 더 중요하다. 체험형 교육이 일회성 참여를 넘어 생활 속 변화로 이어질 수 있을지가 이번 프로그램의 성패를 가를 것으로 보인다.

[비즈데일리 이정아 기자]