제주특별자치도와 제주관광공사(사장 고승철)가 TV CHOSUN 간판 프로그램 **‘식객 허영만의 백반기행’**을 통해 제주 미식의 숨은 매력을 전국에 알린다.
오는 12월 7일과 14일 2주에 걸쳐 방영되는 제주 특집편은 ‘흑돼지’를 넘어 제주의 바다·들·마을이 빚어낸 진짜 향토 음식과 프리미엄 식재료의 가치를 조명한다.

■ “흑돼지만 있는 게 아니다”… 제주의 진짜 밥상 공개

이번 방송은 “양심적인 음식점, 진짜 제주 음식의 가치”를 주제로 기획됐다.
그동안 흑돼지에 집중됐던 제주 미식의 이미지를 확장해 ▲제주 흑우·말고기 등 프리미엄 식재료 ▲각재기국·오분자기 뚝배기 등 향토 음식 ▲제주 농어촌의 식재료 생산 현장 등을 심층적으로 다룬다.

특히 말고기와 흑우는 천연기념물 지정 및 말산업 특구 지정과 맞물려 제주의 독보적 미식 자원으로 떠오르고 있다.

■ [1부] 성산 일출 아래서 펼쳐지는 ‘제주의 어머니 밥상’ (12월 7일 방영)

배우 이성재가 게스트로 출연하는 1부는 성산일출봉 아래 광치기해변에서 여정을 시작한다.

• ‘삼대해녀집’에서는 40년 경력 해녀가 직접 잡은 오분자기 뚝배기와 해산물 모둠을 선보인다.

• 제주시 원도심 ‘정성듬뿍제주국’에서는 장대국·각재기국·멜튀김 등 도민들의 추억이 담긴 생선국 밥상이 소개된다.

또한 보롬왓 메밀밭에서 제주의 메밀농업과 농촌 관광 이야기가 함께 담기며, 하이라이트인 ‘백마가든’에서는 제주산 말고기 특수부위, 말 육회, 제주식 말곰탕이 등장해 제주의 새로운 미식 지평을 연다.

■ [2부] 흑우와 고메기가 만든 제주 향토의 품격 (12월 14일 방영)

2부에는 배우 진서연이 출연해 서귀포 앞바다와 천연기념물 섶섬·문섬의 절경 속으로 안내한다.

• ‘올레 할망집’에서는 과거 제주에 흔했던 고메기 고사리국과 고메기 두루치기가 소개된다.

• ‘원담’에서는 갈치국·황우럭조림 등 현지 어민식 밥상이 펼쳐진다.

또한 제주 흑우 로드를 중심으로 한 프리미엄 미식 콘텐츠도 방송된다.
축산생명연구원 제주마방목지의 흑우 방목 장면과 ‘서귀포 축협 축산물플라자’의 흑우 구이가 공개되며, 제주 흑우 브랜드의 가치가 집중 조명된다.

■ TV·OTT·유튜브·네이버까지… ‘제주 미식’ 전국 확산

이번 특집은 TV CHOSUN 본방송 이후 TVING·WATCHA·wavve·U+ 등 OTT 재방송과 유튜브 클립 업로드, 네이버 플레이스 연동을 통해 전국적으로 홍보 효과를 극대화할 예정이다.

제주관광공사는 또한 제주 공식 관광 포털 **‘비짓제주(VisitJeju)’**를 통해 방송에 등장한 음식점과 명소를 테마 여행 코스로 재구성해 콘텐츠화할 계획이다.

■ “제주의 미식, 신뢰 회복과 지역경제 회생의 기회로”

제주관광공사 관계자는 “이번 방송은 흑돼지 중심의 제주 식도락 이미지를 넘어, 제주의 바다·산·들에서 비롯된 프리미엄 미식의 스펙트럼을 전국에 알리는 계기”라며 “방송을 통해 제주의 미식 신뢰도를 회복하고, 관광객 유입으로 지역경제 활성화를 이끌겠다”고 말했다.

이번 ‘식객 허영만의 백반기행’ 제주 특집은 관광 홍보를 넘어, 진짜 제주 밥상의 가치를 복원하는 미식 프로젝트다. 제주의 맛이 흑돼지를 넘어 흑우·말고기·각재기국으로 확장되는 순간, 제주 관광의 품격도 함께 올라설 것이다.

[비즈데일리 장경선 기자]